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内地人对湖南黑茶的了解情况

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黑茶并不是一种新的茶种,可是在内地,湖南人除了益阳地区的人可能很少有人知道黑茶是一种什么样的茶,本来对黑茶的了解也不多,从做黑茶以来再慢慢了解,时间也才半年,以前只知道普洱茶很出名,可是不知道它也属于黑茶,很失败。没想过自己会做茶这一行,现在却对茶有一种莫名的好感,也许是自己怀着很大的热情在做吧。最近通过对周围的人和通过湖南黑茶网来咨询的客户来看,湖南人自己买黑茶的不多,就是在店面也是外地莫名而来的,购买的人对黑茶了解的不多,可能他们对其它的茶很了解。

内地人对湖南黑茶不了解并不为怪,就连湖南人自己也不了解,出产这种茶的安化人以前自己也是不喝黑茶的,就连现在去了客人他们也大都是用绿茶来招待。因为黑茶边销茶,销往内蒙、新疆、青海、甘肃、宁夏等地,主要是因为黑茶具有降脂的功效,可以很好的减去腹部的脂肪,黑茶中的维生素和稀有元素,特别是茶碱的含量较高,长期生活在牧区、高原、缺水、无蔬菜的少数民族以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用,对于以肉食为主的群众,可以去膻化食、补充水分和维生素等,奶茶渣用来喂大牲畜,避免由于缺水、疾病和饮食习惯的原因,人畜肠胃鼓胀而死。因此,在牧区有“宁可三日无饭,不可一日无茶”之说。在我国,茶叶产区在南方,消费在西南、西北的少数民族地区,中央政府对砖茶一直实行直接控制,封建时代也像食盐一样设立专门机构进行专卖,如解放前的“茶马司”,历代统治者都把砖茶作为压榨少数民族群众的生产生活必需品。

湖南人不喝的原因是以前每家基本上吃不上肉,连生活都很难得保障,如果再喝黑茶,那么必然会饿的发慌,自然湖南安化人自己是不喝的。不过现在开始喝黑茶的人不少了,除了受到很多女士的喜爱之外男人也特别针情于它,因为黑茶特有的茶香味,还有其良好的保健功效。黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。

根据做黑茶半年来的观察,发现内地人对黑茶的了解是越来越深了,其中很多人对安化的千两茶更是很有好感,这也无愧于“世界茶王”的称谓。